冷鏈物流泛指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，冷鏈物流的適用范圍包括蔬菜水果等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、奶制品、速凍食品等加工食品、快餐食品、特殊藥物等等，所以它會(huì)比一般的常溫類(lèi)產(chǎn)品的物流系統(tǒng)要求更高、更復(fù)雜，近年來(lái)，我國(guó)政府大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，為提高冷鏈流通率提出了更高的目標(biāo)，而這成為我國(guó)冷鏈發(fā)展背后的重要推手，并逐漸發(fā)展以下趨勢(shì)。
1、第三方物流不斷崛起；
據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雖然我國(guó)第三方物流占物流市場(chǎng)的比重不到25 %，但第三方冷鏈物流發(fā)展勢(shì)頭迅猛，越來(lái)越多的生產(chǎn)商選擇將自身冷藏物流業(yè)務(wù)外包給第三方冷鏈物流企業(yè)。
2、冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷升級(jí) ；
由于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展前景良好，不少批發(fā)市場(chǎng)、大型農(nóng)業(yè)企業(yè)和零售企業(yè)開(kāi)始投資建設(shè)低溫供應(yīng)鏈配送系統(tǒng)。冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通創(chuàng)造了條件。
3、冷鏈物流新技術(shù)不斷涌現(xiàn)
近年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的HACCP(危害分析和臨界控制點(diǎn))認(rèn)證、GMP(良好操作規(guī)范)、WMS(倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng))、虛擬倉(cāng)儲(chǔ)等技術(shù)，提升了我國(guó)的物流管理水平。
4、冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)逐步完善
國(guó)家發(fā)改委發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，推動(dòng)了冷鏈物流的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)和完善。目前，我國(guó)己經(jīng)發(fā)布了9項(xiàng)冷鏈物流相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。另有冷鏈運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)用選型技術(shù)規(guī)范，冷鏈物流企業(yè)服務(wù)條件評(píng)估等6項(xiàng)國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)正在申報(bào)中。
冷鏈物流作為物流行業(yè)的一個(gè)分支，是隨著工業(yè)和商業(yè)的需求增多而不斷發(fā)展起來(lái)的一個(gè)行業(yè)，冷鏈物流的發(fā)展需要冷庫(kù)的密切配合，但是我國(guó)的冷庫(kù)在長(zhǎng)時(shí)代的打算經(jīng)濟(jì)體系下，只是起到一個(gè)低溫蘊(yùn)藏倉(cāng)庫(kù)的作用，這極大的制約了冷鏈物流發(fā)展。 而這就要求包括昊特蘇州貨架在內(nèi)的所有貨架公司共同努力，研發(fā)出更加能夠促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展的冷庫(kù)產(chǎn)品，從而從根本上提高我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展水平。
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